Geleceğin Şefleri Cunda Adasında Yarıştı
Uluslararası Gastronomi Festivali Ve Aşçılık Yarışmasının Marmara Bölge Finali Cunda Da Yapıldı
Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen “MEB Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık Yarışması Marmara Bölge Finali” Ayvalık Cunda Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştirildi.
Orta Asya’dan günümüze uzanan tarih yolculuğunda birçok coğrafyanın kültürüyle yoğrularak şekillenmiş, zengin bir mirasa sahiptir Türk mutfağı; Günümüz geleneksel lezzetlerini, yenilikçi yaklaşımlarla harmanlanarak modern mutfak anlayışına yeni bir soluk getirmek amacıyla Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen MEB Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık Yarışması, Türkiye genelinde mesleki ve teknik ortaöğretim kurumlarında eğitim gören öğrencilerin yetkinliklerini sergilemeleri ve kültürel mutfak mirasımızı dünya mutfakları ile bir araya getirmeleri amacıyla organize ediliyor.
Balıkesir, tarihi ve doğal güzellikleri kadar mutfak kültürüyle de ön plana çıkan bir şehir olarak, böyle büyük bir organizasyona ev sahipliği yaparak gastronomi alanında adından söz ettirmeye devam ediyor.
Bu prestijli yarışma, 15 gastronomi bölgesinde gerçekleştirilecek Bölge Yarışmaları ve ardından düzenlenecek Final Yarışmaları ile Türkiye’nin dört bir yanından öğrencilerin katılımına sahne olmaktadır. Marmara Bölgesi’ne ait yarışma ise dün 19 Şubat 2025 Çarşamba günü Ayvalık Cunda Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştirildi.
MEB Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü Eğitim Politikaları Daire Başkanı Durmuş Can, İl Milli Eğitim Müdürü Murat Demir, Ayvalık İlçe Milli Eğitim Müdür Vekili Tayfun Aksoy, Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü Eğitim Politikaları Şube Müdürü Erhan Nergiz, İl Milli Eğitim Şube Müdürü Erdal Demir ve Bölge Koordinatörü Barış Karataş yarışmayı yerinde takip ederek öğrencilerin performanslarını gözlemledi. Yarışma, alanında uzman jüri üyeleri ve eğitim yöneticilerinin katılımıyla gerçekleşti. Yarışmaya olan ilginin yüksek olması, gastronomi eğitiminin gelişimi açısından önemli bir adım olarak değerlendirildi.
Öğrencilerin yaptığı yemekler, her biri alanında uzman 4 kişilik jüri tarafından değerlendirildi. Jüri üyeleri, yarışmacıların sunumlarını titizlikle inceleyerek lezzet, hijyen, teknik beceri ve yaratıcılık gibi kriterler üzerinden değerlendirme yaptı.
Marmara Bölge Yarışması’na 40 Okul Katıldı
Marmara Bölgesi’nin farklı şehirlerinden gelen öğrenciler, gastronomi alanındaki yeteneklerini jüriye sunarak hünerlerini sergilediler. Yarışmaya, Bursa’dan 17, Çanakkale’den 8, Yalova’dan 3, Bilecik’ten 1 ve Balıkesir’den 11 olmak üzere toplam 40 okul katılım sağladı.
Balıkesir, Bursa, Çanakkale, Yalova ve Bilecik illerinin katılımıyla düzenlenen yarışmada öğrenciler, hazırladıkları yemekler ile hem geleneksel tarifleri hem de modern gastronomi tekniklerini bir araya getirerek jüri üyelerinin beğenisine sundular.
Yarışmada dereceye giren okullarımız şu şekildedir.
1. Bursa/Osmangazi Şehit Erol Olçok Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
2. Bursa/Osmangazi Borsa İstanbul Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
3. Çanakkale/Kepez Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
Yarışma sonucunda dereceye giren öğrenciler, ulusal ve uluslararası arenada Türk mutfağını temsil etme yolunda önemli bir adım atmış olacaklar. Mutfak sanatlarına ilgi duyan gençlerin yeteneklerini geliştirmesi adına büyük bir fırsat olan bu yarışma, geleceğin şefleri için önemli bir deneyim sundu.
haberkorfez.com Haber Merkezi
Mehmet Özyürek
