Fest Olive’de Bir Müjdeli Haber Daha

Balıkesir ili Edremit İlçesi Güre Sahilinde 2. Günü devam eden 1. Edremit Fest Olive Zeytin Yağı Tadım Festivali’nde bir müjdeli haber daha katılımcılarla paylaşıldı.
Edremit Ticaret Odası ile Ticaret Borsası organizesinde bu yıl ilk kez yapılan Fest Olive isimli zeytinyağı tadım festivalinde Havrano İsimli sirke üretim firmasının sahibi Bekir Çetin, zeytinyağı atık kara suyundan sirke üretmeyi başardıklarını açıkladı.
Zeytinyağı üretimi sonrası atık olarak geriye kalan ve bertarafı da sorun olan karasuyu ile ilgili uzun zamandır çalışmalar yaptıklarını kaydeden Bekir Çetin; “Uzun süren değişik çalışmalar yaptık ve en sonunda toprağa da, bitkilere de, denize zarar veren zeytinyağı üretimi sonrası atık olarak geriye kalan kara suyunu sirkeye döndürmeyi başardık. Bu işlemin patentini de almak için başvurularımızı yaptık. Süreç devam ediyor. Bu süreç tamamlandığında işlemin her aşamasını kamuoyuyla ayrıntılı olarak paylaşacağız” dedi.
Haber: Mehmet Ene – Mehmet Özyürek – Deniz Tanrıyakul