BU HAFTALARDA ÇİNAKOP, BARBUN VE SARIKANAT TÜKETİN!

Balıkesir sezonunun en bereketli dönemlerinin yaşandığı şu günlerde, palamut balığının denizlerimizden çekilmeye başlanmasıyla birlikte tezgahlar, ucuz fiyatlı çinakop, barbun ve sarıkanat balıklarıyla doldu.

2016-2017 balık av sezonu, bereketli başlarken, vatandaşlar 1 aydır fiyatı 7 liraya kadar düşen palamut balıklarıyla sevindi. Yılın en hareketli haftalarının yaşandığı balık tezgahlarında palamut balıklarının yerini mevsimsel olarak başka balıklar almaya başlıyor. Edremit Körfezi’ndeki balıkçılar, palamudun ardından, çinakop, barbun ve sarıkanat balıklarının mevsiminin başladığını vurgulayarak, palamut sezonunun son günlerini yaşadığını söyledi. Körfezin köklü balıkçılarından Tekin Altıntaş, yaptığı açıklamada, bereketli bir balık sezonu yaşandığını belirterek, “Bu sezon körfezde balık bereketi yaşanıyor ve fiyatlar da çok uygun. Bu sezonda balık yemedim diyen kalmayacak. 1 buçuk kilo palamut 10 lira, barbun 10 lira, sarıkanat, çinakop 15 lira civarında. Palamudun ardından şu haftalarda tüketilmesi gereken balık sarıkanat ve çinakoptur. Bunların arkasından da barbun balığı çıkmaya başladı. Barbun tavalıktır. Sarıkanat ise ızgaralıktır. Bu balık bereketi yaşanan dönemde bol bol balık stoklanmalıdır. Dolaplarınızın buzluklarında uzun süre balıklarınızı muhafaza edebilirsiniz. Her balık çeşidi, mevsiminde tüketilmelidir. Şu anda sarıkanat, çinakop ve barbun mevsimindeyiz” dedi.